Tento recept na pečené kuře Caesar s krémovými těstovinami rotini je dokonalou kombinací šťavnatého masa a bohaté sýrové omáčky. Ideální volba pro vydatný oběd nebo večeři, která potěší celou rodinu. Spojení Caesar dresinku, parmezánu a smetany vytváří neodolatelně krémovou chuť.
Pokud milujete těstoviny a kuřecí maso, tento recept si rychle oblíbíte. Navíc je snadný na přípravu a vhodný i pro méně zkušené kuchaře.
Ingredience
Pečené Caesar kuře
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 1 hrnek krémového Caesar dresinku
- ¾ hrnku čerstvě strouhaného parmezánu
- ½ lžičky černého pepře
- ½ lžičky česnekového prášku
- 1 lžíce olivového oleje
Těstoviny a česnekovo-parmezánová omáčka
- 340 g těstovin rotini
- 3 lžíce másla
- 4 stroužky česneku (nasekané)
- 375 ml smetany ke šlehání
- 120 g krémového sýra
- 1 hrnek strouhaného parmezánu
- ¾ hrnku mozzarelly
- ½ lžičky italského koření
- ½ lžičky soli
- ¼ lžičky bílého pepře
Nutriční přehled (1 porce)
| Hodnota | Množství |
|---|---|
| Energie | cca 920 kcal |
| Bílkoviny | 45–55 g |
| Tuky | 55–65 g |
| Sacharidy | 50–60 g |
Postup přípravy
Příprava kuřete
- Předehřejte troubu na 200 °C a vymažte zapékací mísu olejem.
- Kuřecí prsa osušte a dochuťte pepřem a česnekem.
- Smíchejte Caesar dresink s polovinou parmezánu.
- Směs rovnoměrně rozetřete na kuře.
- Posypte zbytkem sýra.
Pečení
- Pečte 25–30 minut, dokud není kuře propečené
- Na závěr můžete krátce zapnout gril pro zlatavou kůrku
- Nechte maso chvíli odpočinout a poté nakrájejte
Příprava těstovin
- Uvařte rotini v osolené vodě al dente.
- Nechte si trochu vody z těstovin stranou.
Příprava omáčky
- Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte česnek.
- Přilijte smetanu a zahřejte.
- Vmíchejte krémový sýr a míchejte do hladka.
- Přidejte parmezán a mozzarellu.
- Dochuťte kořením, solí a pepřem.
Dokončení
- Přidejte těstoviny do omáčky
- Promíchejte, aby se obalily krémem
- Podávejte s nakrájeným kuřetem
Proč si tento recept zamilujete
- bohatá krémová chuť
- ideální kombinace masa a těstovin
- perfektní pro rodinné večeře
- snadná příprava
Tipy pro dokonalý výsledek
- Použijte čerstvě strouhaný parmezán
- Nepřevařte těstoviny
- Přidejte trochu vody z těstovin pro lepší konzistenci
- Nechte kuře odpočinout před krájením
Varianty receptu
- přidejte špenát nebo brokolici
- nahraďte rotini jinými těstovinami
- použijte kuřecí stehna pro šťavnatější výsledek
- přidejte chilli pro pikantní verzi
Na našem webu najdete i další recepty na těstoviny, kuřecí maso a rychlé večeře.
Pokud se vám tento recept líbil, sledujte naši stránku, dejte like a sdílejte ho s přáteli.