Zdravé vánoční rolády jsou skvělou alternativou ke klasickým těžkým dezertům. Jsou připravené z ovesných vloček, přírodních sladidel a jogurtových krémů, díky čemuž si zachovávají lehkost, jemnou chuť a krásný slavnostní vzhled. Tyto recepty se hodí nejen na Vánoce, ale i jako zdravější dezert po celý rok.
Zdravá roláda z lesního ovoce
Ingredience:
- 1 hrnek mletých ovesných vloček
- ½ hrnku pyré z lesního ovoce
- 2 vejce
- ¼ hrnku kokosového oleje
- ¼ hrnku medu
- vanilka, prášek do pečiva, špetka soli
Krém:
- řecký jogurt
- med
- vanilka
Postup:
Všechny tekuté suroviny smíchejte, přidejte suché ingredience a těsto rozetřete na plech. Pečte 12–15 minut při 180 °C. Ještě teplé stočte, nechte vychladnout, naplňte krémem a znovu zarolujte. Ozdobte jogurtovým krémem, kokosem a drcenými cukrovými hůlkami.
Zdravá kakaová roláda s lískovým krémem
Ingredience:
- 1 hrnek mletých ovesných vloček
- 2 lžíce kakaa
- 2 vejce
- kokosový olej, med, prášek do pečiva
Krém:
- řecký jogurt
- přírodní lískový krém
- kakao, vanilka
Postup:
Těsto upečte v tenké vrstvě, ještě teplé zarolujte a po vychladnutí naplňte krémem. Povrch ozdobte jogurtovým krémem, čokoládovými hoblinkami a slavnostním posypem.
Zdravá roláda s mrkví, ananasem a kokosem
Ingredience:
- 1 hrnek mletých ovesných vloček
- jemně strouhaná mrkev
- ananasové kostičky
- vejce, med, kokosový olej
Krém:
- řecký jogurt
- med, vanilka
Postup:
Těsto upečte, stočte, naplňte jemným krémem a povrch posypte opraženým kokosem a sušeným ananasem. Výsledkem je svěží a lehká vánoční roláda.
Zdravá roláda z bílé čokolády a pistácií
Ingredience:
- ovesné vločky
- mleté mandle
- vejce
- med, kokosový olej
Krém:
- řecký jogurt
- bílá čokoláda bez cukru
- vanilka
Postup:
Po upečení těsto stočte, naplňte krémem a ozdobte jogurtovým krémem, drcenými pistáciemi a lehkým poprášením moučkového cukru. Elegantní dezert ideální na sváteční stůl.
Tipy pro dokonalé zdravé rolády
- roládu vždy stáčejte ještě teplou
- používejte kvalitní jogurt s vyšším obsahem bílkovin
- sladkost regulujte podle chuti
Líbí se vám zdravé vánoční recepty? 🎄
Sledujte naši stránku, dejte like, sdílejte s přáteli a inspirujte se dalšími nápady na lehké dezerty, které potěší celou rodinu 🍓🍫