Meta popis: Objevte recept na šťavnaté hamburgerové steaky s karamelizovanou cibulovou omáčkou. Snadný postup, perfektní k bramborovému pyré nebo těstovinám.
Domácí hamburgerové steaky s cibulovou omáčkou jsou skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd či večeři. Kombinace jemného mletého masa a sladké karamelizované cibulové omáčky zaručuje nezapomenutelnou chuť, která potěší celou rodinu. Tento recept je jednoduchý a využívá běžné ingredience, které máte doma.
🥩 Ingredience na steaky:
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 vejce
- 1 stroužek česneku (lisovaný)
- 1 malá cibule (najemno nasekaná)
- 2 lžíce strouhanky
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička soli
- ½ lžičky černého pepře
- 1 lžíce oleje na smažení
Ingredience na cibulovou omáčku:
- 2 velké cibule (nakrájené na tenké plátky)
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 300 ml hovězího vývaru
- 1 lžička worcesterské omáčky (volitelné)
- sůl a pepř podle chuti
👩🍳 Postup přípravy steaků:
- V míse smíchejte mleté maso, vejce, česnek, cibuli, strouhanku, papriku, sůl a pepř.
- Vytvarujte 4–6 placiček.
- Na pánvi rozehřejte olej a steaky opečte z každé strany 3–4 minuty do zlatohněda.
- Steaky vyjměte a odložte stranou.
🍲 Příprava cibulové omáčky:
- Na téže pánvi rozpusťte máslo a přidejte cibuli. Restujte 5–7 minut, dokud nezměkne a nezačne karamelizovat.
- Přidejte mouku a za stálého míchání ji krátce opražte.
- Přilijte vývar a worcesterskou omáčku, promíchejte a vařte asi 5 minut do zhoustnutí. Ochutnejte solí a pepřem.
- Vraťte steaky do omáčky a nechte prohřát 5 minut.
🍽️ Podávání a tipy:
Podávejte s bramborovým pyré nebo oblíbenými těstovinami. Můžete přidat čerstvé bylinky na ozdobu, například petrželku nebo tymián. Pro výraznější chuť lze do omáčky přidat kapku smetany.
Tento recept je ideální pro domácí večeři i nedělní oběd s rodinou. Sdílejte recept, dejte like a sledujte naši stránku pro další lahodné a jednoduché recepty.
🌟 Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept ještě dnes a obohaťte svůj jídelníček o šťavnaté domácí hamburgerové steaky s cibulovou omáčkou!