Meta popis: Objevte recept na lahodný a vláčný pomerančový koláč s ořechy a sušeným ovocem. Jednoduchý postup, dokonale nadýchaný a plný chutí.
Tento domácí koláč je ideální pro každou příležitost – od odpolední kávy po slavnostní stůl. Kombinace pomerančové šťávy, cukru a koření vytváří neodolatelnou vůni a chuť, která se rychle stane vaší oblíbenou.
Ingredience
| Suroviny | Množství |
|---|---|
| Hladká mouka | 1 ½ šálku (190 g) |
| Cukr třtinový | ½ šálku (100 g) |
| Máslo, rozpuštěné | ½ šálku (115 g) |
| Vejce | 2 ks |
| Pomerančová šťáva | ½ šálku (120 ml) |
| Vanilkový extrakt | 1 lžíce |
| Prášek do pečiva | 1 lžíce |
| Jedlá soda | ½ lžíce |
| Skořice mletá | ½ lžíce |
| Sůl | ¼ lžíce |
| Sušené ovoce (fíky, datle, rozinky, třešně) | 1 šálek (150 g) |
| Ořechy (vlašské nebo pekan) | ½ šálku (75 g) |
Postup přípravy 👩🍳
1️⃣ Připravte troubu a formu
Předehřejte troubu na 175 °C. Formu vymažte máslem nebo olejem a případně vysypte moukou či použijte pečicí papír.
2️⃣ Suché ingredience
V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, skořici a sůl. Dobře promíchejte nebo prosejte.
3️⃣ Mokrá směs
V jiné míse vyšlehejte rozpuštěné máslo s cukrem do krémova. Přidejte vejce, pomerančovou šťávu a vanilkový extrakt.
4️⃣ Spojte směsi
Postupně vmíchejte suché ingredience do mokré směsi, jen do splynutí. Nepřešlehejte – těsto by mělo být hladké a vláčné.
5️⃣ Přidejte ovoce a ořechy
Vmíchejte sušené ovoce a nasekané ořechy. Pro lepší rozložení ovoce těsto lehce posypte moukou.
6️⃣ Pečení
Těsto přelijte do připravené formy a pečte 50–55 minut. Pro kontrolu upečení použijte špejli – pokud vyjde čistá, koláč je hotový.
7️⃣ Chlazení a dekorace
Po upečení nechte koláč vychladnout na mřížce. Můžete posypat cukrem moučka, přidat glazuru z pomerančové šťávy, nebo podávat přímo: vláčný a voňavý.
Tento koláč je skvělý pro rodinné odpolední svačiny i jako sladký dárek. Sdílejte recept, dejte like a sledujte naši stránku, aby vám neunikly další jednoduché a chutné recepty!