Meta popis: Vyzkoušejte tradiční domácí ponqué – lehký, jemný a nadýchaný koláč, který se rozplývá v ústech. Perfektní ke kávě, snídani nebo jako dezert. Snadný recept krok za krokem!
Tento kolumbijský ponqué je symbolem jednoduchosti a domova. Jemný, voňavý a s neodolatelnou máslovou chutí – přesně takový, jaký si pamatujeme z dětství. Příprava je rychlá a zvládne ji opravdu každý, ať už máte po ruce mixér nebo jen metličku.
Ingredience
| Množství | Surovina |
|---|---|
| 3 ks | vejce |
| 2 šálky | cukru |
| 3 lžíce | másla nebo margarínu |
| 1 šálek | mléka |
| 2½ šálku | hladké mouky |
| 1 lžíce | prášku do pečiva |
| volitelné | vanilková esence nebo nastrouhaná citronová kůra |
Postup přípravy 👩🍳
1️⃣ Vejce, cukr a máslo vyšlehejte do světlé pěny – ručně nebo mixérem.
2️⃣ Střídavě přidávejte mléko a mouku, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek.
3️⃣ Nakonec vmíchejte prášek do pečiva a volitelně vanilku či citronovou kůru.
4️⃣ Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
5️⃣ Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35–40 minut, dokud špejle nevyjde čistá.
💡 Tip: Před pečením můžete posypat povrch směsí cukru a skořice – vytvoří se tak voňavá a křupavá krusta.
Chcete jinou příchuť? Nahraďte mléko pomerančovým džusem nebo kokosovým mlékem a vytvořte tak osvěžující citrusový nebo tropický ponqué. Tento univerzální recept se vám nikdy neomrzí a stane se základem pro mnoho variant.
🥰 Líbí se vám tento recept? Podpořte nás lajkem, sledujte naši stránku a sdílejte s přáteli – ať i oni ochutnají tento dokonale nadýchaný domácí ponqué!