Meta popis: Naučte se jednoduchý a osvědčený recept na domácí nadýchaný biskvit. Snadná příprava, základní suroviny a perfektní výsledek pro každou příležitost.
Ingredience na domácí biskvit
- 3 vejce
- 200 g cukru (1 hrnek)
- 240 ml mléka (1 hrnek)
- 120 ml rostlinného oleje (1/2 hrnku)
- 240 g hladké mouky (2 hrnky)
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 10 g prášku do pečiva (1 lžíce)
- Špetka soli
Postup krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte a vysypte formu na bábovku nebo dort.
- Do mixéru dejte vejce, cukr, mléko, olej a vanilku. Mixujte 1–2 minuty, dokud nevznikne hladká směs.
- Postupně přidejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Mixujte krátkými pulzy nebo na nízkou rychlost, aby se těsto nepřepracovalo.
- Nalijte směs do připravené formy.
- Pečte 35–45 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
- Nechte vychladnout, poté opatrně vyklopte z formy a podávejte.
Tipy pro dokonalý biskvit
- Nepřešlehávejte těsto, aby dort zůstal nadýchaný.
- Pro extra chuť můžete přidat nastrouhanou citronovou kůru nebo kakao.
- Po upečení můžete posypat moučkovým cukrem nebo polít čokoládovou polevou.
Tabulka: Čas pečení podle velikosti formy
| Velikost formy | Čas pečení |
|---|---|
| Malá forma (20 cm) | 30–35 min |
| Střední forma (24 cm) | 35–45 min |
| Velká forma (28 cm) | 45–50 min |
Proč si upéct domácí biskvit
Domácí biskvit je lehký, nadýchaný a univerzální základ pro mnoho dezertů. Můžete ho servírovat jen tak, s ovocem, šlehačkou nebo použít jako základ pro dorty. Stačí pár ingrediencí a máte hotový dezert, který potěší celou rodinu.
👉 Sdílejte tento recept na Facebooku, dejte like a sledujte naši stránku pro další chutné domácí recepty!