Meta popis

Objevte recept na křupavý smažený koláč s masovou náplní. Jednoduchá příprava doma a skvělá chuť, která potěší celou rodinu.

Smažené koláče jsou skvělou pochoutkou, kterou si můžete připravit doma s různými náplněmi. Tento recept kombinuje křupavou zlatavou kůrku s chutnou masovou náplní a je ideální jako svačina nebo rychlý oběd.

Ingredience

Na těsto:

• 500 g hladké pšeničné mouky
• 1 lžička soli
• 2 lžíce oleje
• 250 ml teplé vody

Na náplň (mletá maso):

• 300 g mletého masa
• 1/2 cibule, nasekaná
• 1 stroužek česneku, nasekaný
• Sůl a pepř dle chuti
• Petržel nebo koriandr dle chuti
• 1 lžíce oleje

Na smažení:

• Dostatek oleje na smažení

Příprava krok za krokem

Těsto:

1. Smíchejte mouku se solí v míse.
2. Přidejte olej a postupně teplou vodu, míchejte až vznikne hladké těsto.
3. Těsto dobře propracujte, přikryjte čistou utěrkou a nechte odpočinout 30 minut.

Náplň:

1. Na pánvi rozehřejte olej, osmahněte cibuli a česnek.
2. Přidejte mleté maso a opékejte do zlatova.
3. Osolte, opepřete a přidejte nasekanou petržel. Nechte vychladnout před plněním.

Sestavení a smažení:

1. Těsto vyválejte na tenký plát a nakrájejte na obdélníky.
2. Na každý obdélník dejte náplň, okraje dobře přimáčkněte vidličkou.
3. V rozehřátém oleji smažte koláče dozlatova a křupava.
4. Odsajte přebytečný olej na papírové utěrce a podávejte horké.

Tyto křupavé smažené koláče jsou ideální pro rodinné oslavy nebo jako rychlá domácí pochoutka. Podávejte je s oblíbenou omáčkou nebo zeleninovou přílohou.

💛 Sdílejte tento recept s přáteli, sledujte naši stránku a dejte like, aby vám neunikly další chutné recepty.

Klíčová slova: smažený koláč, domácí koláče, mleté maso, křupavé těsto, recept krok za krokem, rychlá svačina, oběd doma, jednoduchý recept