Meta popis: Naučte se připravit nadýchaný a vláčný citronový piškot krok za krokem. Snadný recept vhodný pro každou příležitost a sdílení s rodinou.
Tento piškot je lehký, nadýchaný a dokonale citronový. Ideální k odpolední kávě, čaji nebo pro oslavy a speciální příležitosti.
Ingredience:
- 3 vejce
- 12 lžic cukru
- špetka soli
- 12 lžic oleje
- 12 lžic mléka
- kůra z 1 citronu
- šťáva z ½ citronu
- 12 lžic hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
Postup přípravy:
- Šlehání vajec
V míse vyšlehejte vejce s cukrem a špetkou soli 4–5 minut elektrickým šlehačem, dokud směs nebude světlá, nadýchaná a s objemem. Tento krok je klíčový pro nadýchanost piškotu. - Přidání tekutin
Postupně za stálého šlehání přidejte olej, poté mléko, citronovou šťávu a kůru. Dobře promíchejte. - Suché ingredience
Prosijte mouku s práškem do pečiva a vmíchejte ji ve dvou částech do těsta šetrnými pohyby, aby se neztratilo nabrané vzduchové množství. - Příprava formy
Vymažte a vysypte formu o průměru 22–24 cm. Nalijte těsto a jemně poklepejte, aby se odstranily velké vzduchové bubliny. - Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C 35–40 minut, nebo dokud špejle vložená doprostřed nevyjde čistá. Nechte 10 minut odpočinout, poté vyklopte a nechte vychladnout na mřížce.
Tento piškot je nejen chutný, ale také snadno připravitelný a vždy se povede. Sdílejte recept s přáteli, ukládejte jej a nechte se inspirovat k přípravě dalších lahodných dezertů. Nezapomeňte sledovat naši stránku, lajkovat a sdílet!