Meta popis: Objevte recept na krémovou bílou omáčku, která se skvěle hodí k těstovinám, lasagním, kuřeti, rybám i zelenině. Jednoduchá příprava za 15 minut.
Krémová bílá omáčka je skvělým doplňkem k různým pokrmům:
- Těstoviny
- Lasagne
- Grilované kuře
- Ryby
- Vařená zelenina
- Slané palačinky
- Bramborový nebo maniokový koláč (escondidinho)
Ingredience:
- 2 šálky studeného mléka
- 2 lžíce másla nebo margarinu
- 2 stroužky česneku, nasekané
- ½ střední cibule, nasekané
- 2 lžíce hladké mouky (nebo kukuřičného škrobu)
- 1 kostka zeleninového vývaru
- Sůl podle chuti
Postup přípravy – Čas: 15 min:
- Mouku rozmíchejte v ½ šálku mléka a odložte stranou.
- Na pánvi osmahněte česnek a cibuli na másle nebo margarinu.
- Přidejte směs mouky s mlékem, krátce promíchejte a poté vlijte zbytek mléka.
- Když směs začne vařit, přidejte kostku zeleninového vývaru.
- Vařte za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne a nebude krémová.
Tipy pro dokonalou omáčku:
- Pro extra jemnou chuť můžete na konci přidat špetku muškátového oříšku.
- Omáčka se skvěle kombinuje s pečenými i dušenými pokrmy.
- Uchovávejte přikryté v lednici až 2 dny a před podáváním krátce ohřejte.
Pokud se vám tento recept líbil, sledujte naši stránku, dejte like a sdílejte s přáteli. Naučte se připravit jednoduchou a chutnou omáčku, která ozvláštní každý pokrm.