Meta popis: Naučte se připravit domácí chléb podle jednoduchého receptu. Získáte 3 velké bochníky s měkkou kůrkou a vláčnou střídou.
Připravit domácí chléb nikdy nebylo jednodušší. Tento recept je ideální pro začátečníky i zkušené pekaře. Z 1 kg mouky získáte tři velké bochníky, které jsou ideální k snídani, svačině nebo večeři.
Ingredience:
- 1 kg pšeničné mouky
- 1 a 1/2 šálku teplého mléka (cca 400 ml)
- 1/2 šálku teplé vody
- 1/2 šálku oleje (cca 100 ml)
- 4 lžíce cukru (cca 200 g)
- 1 lžíce soli
- 2 vejce
- 10 g sušeného droždí
Postup přípravy (celkem 1 hodina 30 minut):
1️⃣ Ve velké míse rozpusťte droždí s cukrem, poté přidejte sůl, tekuté ingredience a vejce. Dobře promíchejte.
2️⃣ Postupně přidávejte mouku, dokud nevznikne hladké těsto. Krátce ho propracujte.
3️⃣ Přikryjte a nechte 1 hodinu kynout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
4️⃣ Těsto rozdělte, vytvarujte bochníky a vložte do forem. Nechte znovu vykynout.
5️⃣ Pečte v předehřáté troubě na 200°C po dobu 30 minut, dokud chléb nebude zlatavý.
6️⃣ Po vytažení z trouby potřete lehce mlékem, aby kůrka zůstala jemná a vláčná. 🥰
Domácí chléb je skvělý nejen pro každodenní stolování, ale také jako dárek či součást pečícího víkendu s rodinou. Sledujte naši stránku, lajkujte a sdílejte, aby vám neunikly další jednoduché recepty na domácí pečivo.