Meta popis: Snadný recept na grilované kuřecí špízy s jogurtovou marinádou. Perfektní pro letní grilování, rodinné oslavy i rychlou večeři.

Grilování je symbolem léta a kuřecí špízy patří mezi nejoblíbenější recepty. Tento jednoduchý recept na grilované kuřecí špízy kombinuje šťavnaté kousky kuřete s lahodnou marinádou z jogurtu a koření. Přidáním čerstvé zeleniny získáte dokonale vyvážené jídlo, které si oblíbí celá rodina.

Proč vyzkoušet tento recept na kuřecí špízy
• Snadná příprava s běžně dostupnými surovinami
• Skvělá chuť díky jogurtové marinádě a směsi koření
• Ideální recept pro gril, ale i domácí troubu nebo grilovací pánev
• Perfektní kombinace masa a zeleniny na jednom špejli

Ingredience na marinádu a špízy

• 1 hrnek bílého řeckého jogurtu
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky uzené papriky
• 1 lžička soli a 1/2 lžičky pepře
• 1/2 lžičky mletého kmínu a špetka skořice
• 1/2 lžičky cibulového prášku
• 1/2 lžičky chilli vloček
• šťáva z 1 citronu
• 6 stroužků česneku (drobně nasekaných)
• 2 lžíce nasekaného koriandru
• 1 kg kuřecích stehen bez kůže a kostí (můžete použít i prsa)
• Zelenina na špízy: paprika, cibule, cherry rajčata, cuketa

Postup přípravy

1. V misce smíchejte jogurt, olivový olej, koření, česnek, citronovou šťávu a koriandr.
2. Kuře nakrájejte na kostky o velikosti cca 3 cm a promíchejte s marinádou. Nechte alespoň 1 hodinu v lednici (nejlépe přes noc).
3. Na špejle nebo kovové jehly střídavě napichujte kuře a zeleninu.
4. Gril rozehřejte na středně vysokou teplotu, potřete mřížku olejem a špízy grilujte cca 13–15 minut, pravidelně otáčejte.
5. Nechte chvíli odpočinout a podávejte s čerstvým salátem nebo pečenými bramborami.

Tipy pro dokonalé kuřecí špízy

• Pokud používáte dřevěné špejle, namočte je předem do vody, aby se na grilu nespálily.
• Kuřecí prsa se grilují rychleji než stehenní maso – hlídejte čas, aby se nevysušila.
• Maso je hotové při vnitřní teplotě 75 °C.
• Zbylé špízy skladujte v lednici až 3 dny, nebo zmrazte na později.

Nutriční hodnoty (na 1 porci)

Chutné grilované kuřecí špízy jsou ideální pro letní posezení s přáteli, rodinné oslavy i rychlou večeři během týdne. Přidejte si tento recept mezi své oblíbené, sdílejte s přáteli a nezapomeňte sledovat naši stránku pro další lahodné recepty. Pokud se vám tento recept líbil, dejte like a podělte se o něj na sociálních sítích!