Meta popis: Jednoduchý recept na broskvový koláč z pomalého hrnce jen ze 4 ingrediencí. Lahodný, voňavý a ideální pro rychlý domácí dezert bez složité přípravy.
Proč si tento recept zamilujete
Broskvový koláč patří mezi tradiční české i světové dezerty, které si spojujeme s pohodou, rodinnými setkáními a vůní pečeného ovoce. Tento recept je ideální pro každého, kdo nechce trávit hodiny v kuchyni – stačí pár surovin a pomalý hrnec udělá zbytek práce. Výsledkem je vláčný, šťavnatý a voňavý dezert, který si zamilují děti i dospělí.
Ingredience:
- 2 plechovky broskví ve sladkém nálevu (po 425 g)
- 1 balení žluté piškotové směsi (cake mix)
- 120 g rozpuštěného másla
- 1 lžička mleté skořice
Volitelné přísady pro extra chuť:
- 1 lžička vanilkového extraktu
- ½ hrnku nasekaných vlašských nebo pekanových ořechů
- Špetka muškátového oříšku
- Broskve ve vlastní šťávě místo sirupu pro lehčí verzi
Postup přípravy:
- Slijte šťávu z jedné plechovky broskví, druhou ponechte i se sirupem. Obojí dejte na dno pomalého hrnce a rovnoměrně rozprostřete.
- Suchou piškotovou směs nasypte na broskve – nemíchejte, pouze zasypte povrch.
- Rovnoměrně zalijte rozpuštěným máslem, aby se vytvořila křupavá zlatavá kůrka.
- Posypte skořicí pro bohatší vůni a chuť.
- Vařte na vysokém stupni 2–3 hodiny, dokud povrch nezezlátne a broskve nezačnou jemně probublávat.
- Nechte 10 minut odstát, poté podávejte teplé.
Tipy pro servírování:
- Se zmrzlinou: Vanilková zmrzlina se krásně rozpustí na teplém koláči.
- Se šlehačkou: Jemná a nadýchaná vrstva navrch dodá dezertu lehkost.
- S kávou nebo čajem: Perfektní kombinace pro odpolední posezení.
Další užitečné rady:
- Pro jemnější chuť přidejte vanilkový extrakt do broskví.
- Ořechy přimíchané do těsta přidají příjemnou křupavost.
- Pro pikantnější chuť přidejte špetku muškátového oříšku.
- Pokud chcete méně sladkou variantu, použijte broskve ve vlastní šťávě a dietní směs.
Tento pomalý broskvový koláč je ideální pro nedělní rodinné obědy, večery s přáteli nebo když chcete překvapit něčím voňavým a domácím bez složité přípravy. Sdílejte tento recept, dejte mu like a sledujte naši stránku pro další jednoduché a chutné nápady z české kuchyně i ze světa.