Meta popis: Recept na vláčný citrónový cuketový chléb s jemnou polevou. Ideální k snídani, na svačinu nebo jako dezert. Snadná příprava a skvělá chuť po celý rok.
Citrónový cuketový chléb je dokonalým spojením svěží chuti citrónu a jemné vláčnosti, kterou dodává nastrouhaná cuketa. Přestože cuketu v chuti necítíte, zajišťuje úžasnou strukturu a vlhkost těsta, díky čemuž chléb zůstává měkký i několik dní. Tento recept je ideální pro využití přebytků letní cukety, ale chutná skvěle kdykoliv během roku.
Tento sladký chléb se skvěle hodí na snídani, k odpolední kávě, na brunch nebo jako dezert po večeři. Jemná citrónová poleva dodává každému soustu extra svěžest a promění tento chléb v lahodnou pochoutku. Pokud máte rádi domácí pečivo, zkuste také čokoládový cuketový chléb nebo klasickou cuketovou bábovku.
Ingredience na těsto:
- 250 g hladké mouky
- 200 g cukru krupice
- 2 vejce
- 120 ml rostlinného oleje
- 200 g nastrouhané cukety (bez přebytečné vody)
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička citronové kůry
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
Ingredience na polevu:
- 100 g moučkového cukru
- 2–3 lžíce citronové šťávy
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C a formu na chléb vymažte tukem a vysypte moukou.
- V míse prošlehejte vejce s cukrem a olejem, poté přidejte nastrouhanou cuketu, citronovou šťávu a kůru.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl, poté vmíchejte do mokré směsi.
- Těsto nalijte do formy a pečte 50–60 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
- Po vychladnutí polijte citronovou polevou a nechte zaschnout.
Podávání: Nejlépe chutná čerstvý, ale můžete ho také zamrazit a uchovat na později. Skvěle se hodí k šálku čaje nebo kávy a je to i výborný jedlý dárek pro přátele a rodinu.
Sledujte naši stránku pro více osvědčených receptů, dejte like a sdílejte tento článek, aby si tuto pochoutku mohli upéct i vaši blízcí.