Meta popis: Připravte si jednoduché těstoviny s rajčaty, česnekem a zeleninou za pouhých 10 minut. Ideální recept na rychlou a chutnou večeři z dostupných surovin.
Když je den nabitý a času málo, tyto rychlé těstoviny jsou ideálním řešením. Potřebujete jen pár základních surovin ze spíže a trochu zeleniny z mrazáku. Výsledek? Teplé, voňavé jídlo, které potěší chuťové buňky i žaludek. Ať už vaříte pro sebe nebo celou rodinu, tento recept si zamilujete.
Ingredience:
- 8 dkg těstovin dle výběru
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 400 g krájených rajčat z plechovky (včetně šťávy)
- 1 hrnek mraženého hrášku nebo směsi zeleniny
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- Volitelně: špetka chilli vloček, strouhaný parmazán, čerstvá bazalka
Postup přípravy:
- Uvařte těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu, aby byly al dente. Slijte a odložte stranou.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte česnek a krátce orestujte, dokud neprovoní.
- Přilijte krájená rajčata, promíchejte a nechte 2–3 minuty probublávat.
- Přidejte mraženou zeleninu, zakryjte a vařte 3–4 minuty, dokud nezměkne.
- Vmíchejte uvařené těstoviny, dochuťte solí, pepřem a případně chilli vločkami.
Tento pokrm můžete vylepšit strouhaným parmazánem a lístky čerstvé bazalky. Hodí se na rychlou večeři i oběd do práce.
Tipy pro dokonalé těstoviny:
- Pokud máte čerstvá cherry rajčata, nakrájejte je na poloviny a krátce poduste před přidáním mražené zeleniny.
- Dbejte na to, aby těstoviny nebyly rozvařené – al dente konzistence zaručí lepší chuť i při ohřívání.
- Pro sytější verzi přidejte kuřecí maso, krevety nebo cizrnu.
Recept je skvělý pro dny, kdy nechcete trávit hodiny u plotny, ale zároveň toužíte po teplém a chutném jídle. Sledujte naši stránku, dejte like a sdílejte tento recept, aby si na něm mohli pochutnat i vaši přátelé.