Meta popis: Vyzkoušejte recept na jahodové cheesecake muffiny s krémovým sýrovým středem a křupavou drobenkou. Ideální pro snídani, svačinu i dezert.
Jahodové cheesecake muffiny jsou nadýchané, jemné a plné šťavnatých kousků čerstvých jahod. Uvnitř se skrývá lahodná vrstva krémového sýrového krému, která se při pečení promění v jemný cheesecake střed. Navrch přijde sladká a lehce křupavá drobenka, která celé muffiny povýší na luxusní dezert.
Příprava tohoto receptu je jednoduchá a rychlá – zvládnete ji přibližně za 40 minut a vystačíte si se základními surovinami, které často už máte doma. To z nich dělá perfektní volbu pro neplánovanou návštěvu, rychlou snídani na cestu, svačinu pro děti nebo dezert po večeři.
Ingredience na těsto:
- 250 g hladké mouky
- 150 g cukru krupice
- 2 lžičky prášku do pečiva
- Špetka soli
- 2 vejce
- 120 ml rostlinného oleje
- 200 g zakysané smetany
- 150 g nasekaných čerstvých jahod
Ingredience na sýrovou náplň:
- 200 g krémového sýra
- 50 g cukru moučka
- 1 vejce
Ingredience na drobenku:
- 50 g másla
- 80 g polohrubé mouky
- 50 g třtinového cukru
Postup přípravy:
- Troubu předehřejte na 180 °C a připravte si formu na muffiny s papírovými košíčky.
- Smíchejte suché ingredience na těsto v jedné misce a v druhé promíchejte mokré. Spojte dohromady a lehce vmíchejte jahody.
- Suroviny na sýrovou náplň vyšlehejte do hladka.
- Do formiček dejte lžíci těsta, poté lžíci sýrové náplně a navrch opět těsto. Posypte drobenkou.
- Pečte 20–25 minut, dokud nejsou muffiny zlatavé.
Pro ještě lepší chuť můžete muffiny podávat lehce vlažné, kdy je krémový střed jemně tekutý. Tyto muffiny se skvěle hodí i na oslavy, školní svačiny nebo víkendové snídaně.
Sdílejte tento recept se svými přáteli na sociálních sítích, dejte like a sledujte naši stránku pro další inspirativní sladké i slané recepty.