Meta popis: Naučte se, jak připravit jemný a voňavý džem z melounu podle jednoduchého receptu. Skvělý tip pro zavařování na zimu, který si zamiluje celá rodina.
Když jsem tento džem z melounu připravila poprvé, litovala jsem jen jediné věci – že jsem udělala pouze jednu dávku. Jeho jemná, sladká chuť si získala nejen naši rodinu, ale i všechny přátele, kteří jej ochutnali. V obchodech takový džem nenajdete, a proto stojí za to vyzkoušet si jej doma.
Ingredience na džem z melounu:
- 1 kg zralého melounu (cukrového)
- 1 citron (šťáva + nastrouhaná kůra)
- 500 g cukru krystal
Postup přípravy:
- Meloun oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na malé kostičky.
- Přidejte nastrouhanou citronovou kůru a vymačkejte šťávu z celého citronu.
- Nasypte cukr a dobře promíchejte. Nechte stát přibližně 30 minut, aby se cukr rozpustil.
- Vařte na mírném ohni, pravidelně míchejte, dokud směs nezhoustne.
- Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic, uzavřete a nechte vychladnout.
Tento melounový džem je nejen krásně světlý a jemný, ale i velmi aromatický. Hodí se k pečivu, palačinkám nebo jako náplň do koláčů. Pokud jej připravíte více, budete mít skvělou domácí zásobu na celou zimu.
Tipy pro dokonalý melounový džem:
- Používejte jen zralý a sladký meloun, aby nebylo třeba přidávat více cukru.
- Citronová kůra dodá džemu svěží vůni a příjemnou kyselost.
- Pokud máte rádi jemnější konzistenci, můžete meloun před vařením lehce rozmixovat.
Připravte si tento recept ještě dnes a užijte si chuť léta i uprostřed zimy. Sledujte naši stránku, dejte like a sdílejte tento recept s přáteli, aby si i oni mohli pochutnat na této výjimečné dobrotě.