Meta popis: Objevte jednoduchý recept na francouzské toastové muffiny z máslových croissantů s křupavou skořicovou drobenkou. Ideální volba pro víkendové nebo sváteční ráno.

Rychlá a sladká snídaně z croissantů

Francouzské toastové muffiny jsou dokonalou kombinací klasického french toastu a sladkého muffinu. Díky použití máslových croissantů je jejich vnitřek krásně vláčný, zatímco vršek se skořicovou drobenkou dodává příjemnou křupavost. Tento recept zvládne každý a využívá jen základní suroviny, které většinou najdete doma.

Perfektně se hodí jako snídaně na líné víkendové ráno nebo třeba na vánoční snídani. Podávejte s čerstvým ovocem, javorovým sirupem a popraškem moučkového cukru – zamiluje si je celá rodina. Připravíte je za 40 minut, a to včetně pečení.

Ingredience na 12 muffinů:

• 1 ½ hrnku mléka
• 2 lžíce cukru
• 5 vajec
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 1 lžička skořice
• ½ lžičky muškátového oříšku
• 8 hrnků nakrájených croissantů
• javorový sirup, moučkový cukr (dle chuti)

Drobenka:

• 4 lžíce studeného másla
• ¼ hrnku hnědého cukru
• ¼ hrnku hladké mouky
• špetka skořice

Postup:

1. Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte formu na muffiny sprejem nebo máslem.
2. V míse prošlehejte mléko, cukr, vejce, vanilku, skořici a muškátový oříšek.
3. Přidejte nakrájené croissanty a jemně promíchejte. Rozdělte směs do muffinových formiček.
4. Ve vedlejší misce smíchejte máslo, cukr, mouku a skořici do drobenky. Posypte každý muffin a lehce přitlačte.
5. Pečte 25–28 minut dozlatova. Podávejte teplé s javorovým sirupem a moučkovým cukrem.

Tipy a časté dotazy:

• Mohu použít jiný chléb než croissanty? Ano! Hodí se i toustový, francouzský nebo i vánočka.
• Mohu přidat ovoce či ořechy? Rozhodně! Zkuste borůvky, jablka nebo nasekané ořechy.
• Jde připravit den předem? Směs připravte, ale nespojujte s pečivem do doby pečení (výjimkou je francouzský chléb).
• Lze muffiny zamrazit? Ano, zabalte je jednotlivě a zmrazte. Před podáváním ohřejte v mikrovlnce nebo troubě.

Nutriční hodnoty (na 1 muffin):

Nezapomeňte se přihlásit k odběru receptů, dát like a sdílet s přáteli! Váš zájem nám pomáhá tvořit další chutný obsah pro milovníky dobrého jídla.