Krémové kuřecí těstoviny jsou ideálním pokrmem pro všechny milovníky sytých a chutných jídel. S jemným česnekovým krémem, šťavnatým kuřecím masem a těstovinami jsou hotové za pouhých 30 minut a potěší každého u stolu. Díky jednoduchým surovinám a snadnému postupu si je zamilujete na první sousto!
Tento recept je skvělým řešením na rychlou večeři během týdne, ale zároveň dostatečně elegantní pro víkendové posezení s přáteli. Skvěle chutná s křupavým česnekovým chlebem a čerstvým salátem. Přidejte navíc třeba grilovanou zeleninu nebo pečené cherry rajčata a máte vyvážené jídlo, které uspokojí i náročnější strávníky.
Proč si tento recept zamilujete:
- Hotovo za 30 minut
- Používá běžně dostupné suroviny
- Krémová omáčka s česnekem a parmazánem
- Šťavnaté kuřecí maso a perfektně uvařené těstoviny
- Skvělý základ pro různé variace (s rajčaty, špenátem nebo houbami)
Suroviny:
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Rotini těstoviny | 230 g |
| Hladká mouka | 50 g + 1,5 lžíce |
| Kuřecí prsa (bez kůže) | 450 g |
| Olivový olej | 2 lžíce |
| Máslo | 2 lžíce |
| Cibule | 1 ks, nadrobno |
| Česnek | 5–6 stroužků |
| Vývar z kuřecího masa | 330 ml (nízkosodný) |
| Smetana ke šlehání | 240 ml |
| Parmazán | 2/3 hrnku (čerstvě strouhaný) |
| Italské koření | 1 lžička |
| Paprika, sůl, pepř, kajenský pepř | dle chuti |
| Čerstvá petržel | na ozdobu |
Postup:
- Uvařte těstoviny dle návodu na obalu na způsob al dente.
- Kuřecí prsa podélně rozkrojte, zakryjte fólií a paličkou naklepejte na jednotnou tloušťku.
- Obalte v mouce smíchané s kořením (sůl, pepř, paprika, česnekový prášek, kajenský pepř).
- Na pánvi rozehřejte olej, osmažte kuře z obou stran dozlatova (cca 3–4 minuty na každé straně) a dejte stranou.
- Ve stejné pánvi rozpusťte máslo, přidejte cibuli a česnek, restujte do změknutí.
- Vmíchejte zbytek mouky a krátce orestujte.
- Přilijte vývar a smetanu, přidejte italské koření a nechte lehce provařit, dokud omáčka nezhoustne.
- Vypněte plamen, vmíchejte parmazán a následně těstoviny. Nakrájené kuřecí maso položte na vrch a ozdobte petrželkou.
Tipy pro dokonalé těstoviny:
- Používejte čerstvě strouhaný parmazán pro maximální chuť a krémovitost.
- Kuře důkladně naklepejte, aby se rovnoměrně propeklo.
- Přidejte špenát, žampiony nebo pečenou papriku pro pestřejší chuť.
- Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu mléka nebo vývaru.
Nutriční hodnoty (1 porce):
- Kalorie: 637 kcal
- Bílkoviny: 41 g
- Tuky: 33 g
- Sacharidy: 47 g
Pokud hledáte inspiraci na další krémové těstovinové recepty, doporučujeme také naše recepty na Krémové těstoviny s lososem nebo Cajun kuřecí těstoviny – ideální pro milovníky výraznějších chutí.
Sledujte naši stránku pro další jednoduché a chutné recepty, lajkujte a sdílejte s přáteli! Váš like a komentář nám pomůže přinášet další inspiraci z kuchyně!