Meta popis
Objevte recept na populární dezert ChocoFlan (Torta Imposible) – jedinečnou kombinaci čokoládového dortu a jemného flanu. Naučte se krok za krokem, jak připravit tento lahodný dezert doma.
Ingredience na ChocoFlan
Směs na flan:
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 1 plechovka odpařeného mléka
- 4 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
Čokoládový korpus:
- 1 hrnek hladké mouky
- 1/2 hrnku kakaa
- 1 hrnek cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 hrnku mléka
- 1/4 hrnku rozpuštěného másla
- 1 vejce
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte dortovou formu máslem.
- V míse smíchejte kondenzované mléko, odpařené mléko, vejce a vanilkový extrakt. To bude směs na flan. Odložte stranou.
- V jiné míse prosejte mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva a sodu. Přidejte mléko, rozpuštěné máslo a vejce. Promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. To bude směs na čokoládový dort.
- Do formy nejprve nalijte směs na flan. Poté opatrně nalijte čokoládové těsto. Nemíchejte – během pečení se vrstvy oddělí samy.
- Přikryjte formu alobalem a pečte ve vodní lázni asi 1 hodinu, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
- Nechte dort vychladnout a poté vložte alespoň na 2 hodiny do lednice.
- Před podáváním vyklopte a užijte si dokonalé spojení flanu a čokoládového dortu v jednom dezertu.
Tipy pro úspěch
- Pro ještě jemnější chuť můžete do těsta přidat trochu rozpuštěné čokolády.
- Flan bude pevnější, pokud použijete domácí vanilkový extrakt.
- Dezert chutná nejlépe po odležení v lednici přes noc.
Proč je Torta Imposible tak oblíbená?
Tento dezert je známý nejen svou jedinečnou chutí, ale i efektním vzhledem. Kombinace dvou odlišných textur – krémového flanu a nadýchaného čokoládového dortu – působí jako kulinářský zázrak. Proto se mu přezdívá „Torta Imposible“.
Sdílejte a inspirujte
Pokud vás recept zaujal, dejte stránce like, sdílejte ho se svými přáteli a sledujte nás pro další lahodné recepty na dezerty a domácí speciality.