Meta popis: Připravte si doma lahodný hovězí steak s paprikou v pomalém hrnci. Jednoduchý recept, který se vaří sám a potěší celou rodinu. Podávejte s rýží nebo těstovinami.

Proč tento recept funguje
Recept na pomalu vařený hovězí steak s paprikou je ideální pro všechny, kdo chtějí chutnou a sytou večeři bez zbytečné práce. Stačí ráno vložit ingredience do pomalého hrnce a večer máte hotové jídlo. Hovězí maso se stane krásně měkkým, papriky dodají svěží chuť a barevnost a omáčka je plná bohatých tónů sójové omáčky, worcesterské omáčky a jemné sladkosti hnědého cukru.

Ingredience, které budete potřebovat

• ¾ hrnku hovězího vývaru
• ¼ hrnku sójové omáčky
• 3 hovězí bujóny
• 3 lžičky worcesterské omáčky
• 2 lžíce hnědého cukru
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička soli
• 1 lžička černého pepře
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 1,5 kg hovězí svíčkové nebo roštěné (nakrájené na proužky)
• 3 velké papriky (červená, žlutá, zelená) nakrájené na větší kousky
• 1 velká bílá cibule
• 4 stroužky česneku (nasekané)

Postup přípravy krok za krokem

1. V míse smíchejte vývar, sójovou omáčku, bujóny, worcester, cukr, zázvor, sůl, pepř a kukuřičný škrob.
2. Maso nakrájejte na tenké proužky, papriky a cibuli na větší kusy.
3. Vložte maso a zeleninu do pomalého hrnce.
4. Přidejte nasekaný česnek a zalijte připravenou omáčkou.
5. Vařte na nízkém stupni 6–7 hodin nebo na vysokém 3–4 hodiny.
6. Podávejte s vařenou rýží nebo těstovinami.

Tipy a doporučení

• Papriky krájejte na větší kusy, aby si udržely tvar a nerozvařily se.
• Pokud nemáte svíčkovou, můžete použít i flank steak, kýtu nebo hovězí na guláš.
• Zbytky skladujte v uzavřené nádobě v lednici až 4 dny, případně je lze zamrazit na 1 měsíc.
• Při podávání posypte sezamovými semínky nebo čerstvou jarní cibulkou.

Nutriční hodnoty (1 porce)

Tento pokrm je vydatný, chutný a skvělý jak na běžný den, tak i na nedělní oběd s rodinou.

👉 Pokud se vám recept líbil, nezapomeňte dát like, sdílet ho s přáteli a přihlásit se k odběru, ať vám neutečou další skvělé recepty z pomalého hrnce!