Meta popis: Tradiční jižanský Pig Pickin’ dort s mandarinkami a ananasem. Nadýchaný, ovocný a osvěžující dezert ideální na letní oslavy, grilování i rodinná setkání.

Pig Pickin’ dort je lahodný, lehký a plný ovocné svěžesti. Tento dezert, oblíbený zejména na americkém Jihu, kombinuje jemné žluté těsto s kousky mandarinek a krémovým ananasovým krémem. Název dostal podle „pig pickin’“ slavností, kde se podával po velkých pečeních masa. Neobsahuje však žádné maso – je to čistě sladký a osvěžující dort, který si zamilujete už po prvním soustu.

Na těsto potřebujete směs na žlutý dort, vejce, vodu, olej a jednu plechovku mandarinek. Do krému přijde instantní vanilkový pudink, drcený ananas se šťávou a šlehačkový krém. Navrch se ozdobí druhou plechovkou mandarinek, které dodají dortu nejen chuť, ale i krásný vzhled. Díky jednoduché přípravě je vhodný i pro začínající pekaře a dá se připravit den předem – chutná pak ještě lépe.

Postup je jednoduchý: připravíte těsto podle receptu, přidáte mandarinky a upečete v troubě při 175 °C asi 30–35 minut. Po vychladnutí potřete směsí z ananasu, pudinku a šlehačkového krému. Ozdobte mandarinkami, nechte vychladit alespoň půl hodiny a můžete servírovat. Tento dort se podává studený a je ideální na teplé dny, protože osvěží a nezatíží.

Tipy pro vylepšení: Přidejte navrch strouhaný kokos nebo nasekané pekanové ořechy pro autentický jižanský dotek. Můžete ho také připravit jako dvoupatrový dort, pokud chcete efektní dezert na oslavu. Pro lehčí verzi použijte nízkotučnou šlehačku a pudink bez cukru.

Sdílejte tento recept, dejte like a sledujte naši stránku pro více lahodných dezertů, které rozzáří váš stůl a potěší každého milovníka sladkého.