Tento vrstvený těstovinový salát není jen obyčejné jídlo – je to skutečná ozdoba stolu. Spojuje svěží zeleninu, syté těstoviny, šťavnatou šunku a pikantní sýr v jednom lahodném pokrmu, doplněném krémovým domácím dresinkem. Skvělý na rodinné oslavy, pikniky i víkendové grilovačky.

Proč si zamilujete tento salát

• Vizuální efekt: Díky vrstvení v průhledné míse vypadá úžasně už při servírování.
• Skvělá trvanlivost: Vydrží v lednici klidně i 2–3 dny.
• Syté a vyvážené jídlo: Obsahuje bílkoviny, sacharidy, vlákninu i mléčné výrobky.
• Univerzálnost: Můžete snadno přizpůsobit podle chuti nebo diety.
• Perfektní na přípravu předem: Ideální, pokud chcete mít vše hotové dopředu.

Ingredience

Dresink:

• 120 ml majonézy
• 180 ml zakysané smetany
• 2 lžičky bílého vinného octa
• 1 lžička cukru
• 2 lžičky dijonské hořčice
• ½ lžičky worcesterské omáčky
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky pepře

Salát:

• 3 hrnky vařených těstovin (nejlépe kolínka)
• 3 hrnky římského salátu (nasekaného)
• ½ červené papriky (jemně nasekané)
• ¼ červené cibule (nadrobno)
• ½ hrnku mraženého hrášku (rozmraženého)
• ⅓ hrnku nasekaného řapíkatého celeru
• 1½ hrnku vařené šunky (kostičky)
• ⅓ hrnku černých oliv (kolečka)
• ½ hrnku nastrouhaného čedaru

Postup přípravy

1. Připravte dresink: V míse smíchejte všechny suroviny na dresink a důkladně prošlehejte. Odložte bokem.
2. Uvařte těstoviny: Vařte dle návodu v osolené vodě. Po scezení opláchněte studenou vodou a nechte vychladnout.
3. Vrstvěte do průhledné mísy:
   • Spodní vrstva – salát
   • Druhá vrstva – těstoviny
   • Třetí vrstva – paprika, cibule, hrášek, celer
   • Čtvrtá vrstva – šunka
   • Pátá vrstva – olivy
   • Šestá vrstva – dresink (rovnoměrně rozetřete)
   • Vrchní vrstva – nastrouhaný čedar
4. Chlaďte: Přikryjte folií a dejte do lednice na minimálně 5 hodin, ideálně přes noc.
5. Před podáváním promíchejte: Nechte salát lehce odstát při pokojové teplotě, pak promíchejte a servírujte.

Tipy a obměny

• Bez šunky: Nahraďte kuřetem, slaninou nebo tofu.
• Víc zeleniny: Přidejte cherry rajčátka, nastrouhanou mrkev nebo okurku.
• Bez laktózy: Použijte rostlinné alternativy dresinku a sýru.
• Nízkosacharidová verze: Vyměňte těstoviny za květákové růžičky.

Nutriční hodnoty na porci (1/8)

Pokud milujete chutné a nápadité saláty jako tento, sledujte naši stránku pro další inspiraci. Sdílejte s přáteli, dejte like a zůstaňte s námi pro další výborné recepty každý týden!