Hledáte rychlý a zdravý recept bez mouky a cukru? Tyto palačinky ze sladkých brambor a vajec jsou ideální volbou. Stačí jen dvě základní ingredience a během pár minut připravíte výživnou snídani nebo lehkou svačinu vhodnou i pro zdravý životní styl.
Sladké brambory jsou přirozeně sladké, bohaté na vlákninu a vitamíny. V kombinaci s vejci vznikne jemné těsto, které drží tvar a skvěle chutná bez potřeby přidávat cukr nebo mouku.
Ingredience
- 500 g sladkých brambor
- 3 vejce
Nutriční přehled (1 porce)
| Hodnota | Množství |
|---|---|
| Energie | cca 250–300 kcal |
| Bílkoviny | 10–12 g |
| Tuky | 8–10 g |
| Sacharidy | 30–35 g |
Postup přípravy
Příprava základu
- Sladké brambory uvařte doměkka.
- Rozmačkejte je na hladké pyré.
Příprava těsta
- Přidejte vejce k bramborám
- Důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká směs
Smažení palačinek
- Na pánvi rozehřejte malé množství oleje nebo másla.
- Naberte malé porce směsi a vytvarujte palačinky.
- Smažte několik minut z každé strany dozlatova.
Proč si tento recept zamilujete
- pouze 2 ingredience
- bez mouky a bez přidaného cukru
- rychlá příprava
- vhodné pro zdravý životní styl
- ideální pro snídani i svačinu
Tipy na servírování
- podávejte s medem
- posypte moučkovým cukrem
- doplňte čerstvým ovocem
- skvělé i s jogurtem nebo ořechy
Zdravotní benefity
- sladké brambory obsahují vitamín A a vlákninu
- vejce dodávají kvalitní bílkoviny
- bez lepku – vhodné pro bezlepkovou dietu
- přirozeně sladká chuť bez rafinovaného cukru
Možné variace
- přidejte skořici pro lepší chuť
- přimíchejte vanilku
- doplňte chia semínky
- připravte slanou verzi se solí a bylinkami
Na našem webu najdete i další zdravé recepty, fitness snídaně a jednoduché dezerty bez mouky.
Pokud se vám tento recept líbil, sledujte naši stránku, dejte like a sdílejte ho s přáteli.