Hledáte zdravé lasagne, které chutnají celé rodině a zároveň zapadnou do vyváženého jídelníčku? Tyto lehké domácí lasagne jsou ideální volbou pro českou kuchyni – méně tuku, více bílkovin a spousta chuti. Níže najdete čtyři oblíbené varianty: boloňské light, vegetariánské s houbami, kuřecí se špenátem a lasagne s krevetami.
Zdravé vaření doma je jednoduché, když máte správné recepty a kvalitní suroviny. Všechny recepty používají light sýry, předvařené pláty lasagní a snadno dostupné ingredience.
Lasaňe Boloňské Light
Ingredience
- 500 g mletého masa (hovězí nebo krůtí)
- 2 hrnky rajčatového pyré bez cukru
- ½ cibule (na kostičky)
- 1 mrkev (jemně nastrouhaná, volitelné)
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička oregana
- Sůl, pepř
- Pláty lasagní (předvařené)
- 1 hrnek mozzarelly light
- Petržel na ozdobu
Postup
- Na oleji orestujte cibuli, přidejte maso a opečte.
- Vmíchejte mrkev, rajčatové pyré a koření, vařte 10–15 minut.
- Do zapékací mísy vrstvěte: těstoviny, omáčku, sýr (4–5 vrstev).
- Pečte při 180 °C asi 25 minut, poté nechte 10 minut odpočinout.
Tento recept patří mezi nejoblíbenější zdravé lasagne recepty na našem webu. Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na naši sekci s lehkou italskou kuchyní.
Zdravé lasagne s žampiony, ricottou a špenátem
Ingredience
- 2 hrnky žampionů
- 2 hrnky čerstvého špenátu
- 1½ hrnku ricotty light
- ½ hrnku mozzarelly light
- 1 lžíce oleje
- Sůl, pepř, česnek
- Pláty lasagní
Postup
- Žampiony krátce orestujte, přidejte špenát.
- Ricottu smíchejte s kořením.
- Vrstvěte těstoviny, ricottu, zeleninu.
- Pečte 20–25 minut při 180 °C.
Vegetariánské lasagne jsou skvělou volbou pro zdravý oběd bez masa a výborně se hodí i do krabičky do práce.
Kuřecí lasagne se špenátem a lehkým bešamelem
Ingredience
- 2 hrnky kuřecího masa (vařené, natrhané)
- 2 hrnky špenátu
- 1 hrnek mozzarelly light
Lehký bešamel
- 2 hrnky polotučného mléka
- 1 lžíce hladké nebo ovesné mouky
- 1 lžíce light másla
- Muškátový oříšek, sůl, pepř
Postup
- Špenát krátce poduste, smíchejte s kuřetem.
- Připravte bešamel – máslo, mouka, mléko, koření.
- Vrstvěte bešamel, těstoviny, kuřecí směs.
- Pečte 25 minut při 180 °C.
Tyto fitness lasagne jsou ideální pro aktivní životní styl a vyvážený příjem bílkovin.
Zdravé lasagne s krevetami
Ingredience
- 500 g krevet
- 2 hrnky špenátu
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce oleje
- Šťáva z citronu
- Pláty lasagní
- 1 hrnek mozzarelly light
Postup
- Na oleji orestujte česnek, krevety, dochuťte citronem.
- Přidejte špenát.
- Vrstvěte s lehkým bešamelem.
- Pečte 20–25 minut.
Pokud vás baví zdravé recepty z trouby, sledujte i další články v kategorii zdravé večeře na našem webu.
Proč zvolit zdravé lasagne?
| Výhoda | Přínos |
|---|---|
| Nižší obsah tuku | Lepší trávení |
| Více bílkovin | Delší sytost |
| Jednoduchá příprava | Ideální pro rodinu |
📌 Sledujte naši stránku pro další zdravé recepty, dejte like, sdílejte s přáteli a nezapomeňte se přihlásit k odběru, aby vám žádná novinka neutekla! 💚🍽️