Tento lahodný a uklidňující recept na kuře s brokolicí a sýrem inspirovaný restaurací Cracker Barrel je ideální volbou pro večeři během týdne. Připravit ho zvládnete za pár minut a výsledek je opravdu vynikající.
Proč si tento recept zamilujete
Tento pokrm kombinuje šťavnatá kuřecí prsa, krémovou sýrovou omáčku a křupavou krustičku z máslových sušenek. Je skvělý pro přípravu předem i pro větší návštěvy a mnohem levnější než jídlo v restauraci. Pokud máte rádi brokolici a sýr, tento recept si zamilujete. Vyzkoušejte také můj recept na francouzské cibulové kuře nebo polévku brokolicový cheddar jako další lahodnou variantu.
Ingredience
* 4–6 kuřecích prsou bez kůže (cca 2,5 cm silná)
* 1 plechovka sýrové polévky (cca 400 g)
* 1 šálek mléka
* 1/2 lžičky papriky
* 1 lžička soli
* 1/2 lžičky černého pepře
* 2 šálky strouhaného čedaru (rozdělené)
* 2 šálky růžiček brokolice (čerstvé nebo rozmražené)
* 1 balíček máslových sušenek (např. typu Ritz), nahrubo rozdrcených
Postup
1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte zapékací mísu (cca 23×33 cm).
2. V misce smíchejte sýrovou polévku, mléko, papriku, sůl, pepř a 1 šálek sýra dohladka.
3. Do zapékací mísy položte kuřecí prsa v jedné vrstvě a přelijte polovinou sýrové omáčky.
4. Posypte brokolicí a rozdrcenými sušenkami.
5. Zalijte zbylou omáčkou a posypte zbylým sýrem.
6. Pečte 35–45 minut, dokud vnitřní teplota kuřete nedosáhne 74 °C.
Tipy pro úspěch
* Pokud jsou prsa větší, můžete je podélně rozpůlit, aby se dobře propekla.
* Můžete použít i kuřecí stehna, jen je třeba počítat s delší dobou pečení.
* Pokud použijete mraženou brokolici, nechte ji nejdříve rozmrazit.
* Zbytky uchovávejte v lednici ve vzduchotěsné nádobě 2–3 dny.
Nutriční hodnota (na 1 porci):
* Kalorie: 275 kcal
* Bílkoviny: 27 g
* Sacharidy: 5 g
* Tuky: 16 g
* Vláknina: 1 g
* Sůl: 747 mg
Často kladené otázky
Jak poznám, že je kuře hotové?
Vnitřní teplota musí být alespoň 74 °C a šťáva z kuřete by měla být čirá.
Je tento recept zdravý?
Tento pokrm je vydatný, plný bílkovin a obsahuje i zeleninu. Můžete zvolit nízkotučný sýr a méně soli pro lehčí variantu.
Nezapomeňte se přihlásit k odběru našich receptů, dát like a sdílet tuto skvělou radu se svými přáteli. Vaše podpora nás motivuje k dalším skvělým receptům!